Mozzarella da 1kg - 100% latte di bufala

Contiene 1 mozzarella da 1 kg. (Busta da 1kg)

Formaggio fresco a pasta filata.

La Mozzarella Dolcenera, 100% latte di bufala, è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte proveniente dalle Bufale di Irsina (Basilicata), allevate secondo i più alti standard di benessere animale. La nostra filiera corta garantisce la qualità in ogni fase: dalla coltivazione biologica dei foraggi all'alimentazione naturale della mandria, fino alla trasformazione del latte entro 24 ore dalla mungitura, per preservarne freschezza e proprietà nutrizionali.

Grazie al controllo diretto di ogni passaggio produttivo, la Mozzarella di bufala Dolcenera offre un gusto autentico, una consistenza morbida e una genuinità senza compromessi. Perfetta per chi cerca un prodotto di eccellenza, sano e naturale, espressione della grande tradizione casearia.

Ingredienti

• Latte bufalino
• ⁠Siero innesto naturale
• ⁠Sale
• ⁠Caglio
  Allergeni: LATTE

Valori nutrizionali

• Energia: 1123 KJ / 270 Kcal
• Grassi: 22 g
  di cui acidi grassi saturi: 13,8 g
• Carboidrati: 1,2 g
  di cui zuccheri: 1,2 g
• Proteine: 17 g
• Sale: 0,15 g

Conservazione e consumo

Conservare a una temperatura compresa tra 4°C e 14°C e consumare entro 7 giorni dalla data di produzione. Questa data garantisce che le proprietà microbiologiche del prodotto restino inalterate, purché vengano rispettate le corrette condizioni di conservazione.

Per un’esperienza di gusto ottimale, consumare la mozzarella a temperatura ambiente, meglio se immersa in acqua tiepida per 15 minuti prima di servirla.

Confezionamento
In busta per alimenti sigillata nel proprio liquido di governo.