Scamorzone FRIP 1 Kg - 100% latte di bufala

Lo Scamorzone di Bufala FRIP è un formaggio artigianale stagionato per almeno 30 giorni, caratterizzato da un gusto intenso e deciso, ma sempre equilibrato. Con la sua consistenza compatta e il sapore avvolgente, è perfetto per chi ama i sapori autentici e genuini. Al primo morso, regala un’esplosione di gusto che conquista il palato. Il marchio FRIP identifica formaggi senza fosforo prodotti con un’innovativa metodica naturale messa a punto dai ricercatori della Fondazione IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano. Il FRIP è un prodotto innovativo il quale grazie al metodo di produzione abbatte la quantità di fosfati presenti naturalmente nel formaggio, rendendosi cosi accessibile a pazienti nefropatici e dializzati.

Ingredienti

• Latte bufalino
• siero innesto naturale
• sale
• caglio
• calcio carbonato
  Allergeni: LATTE

Valori nutrizionali

• Energia: 1322 KJ / 319 Kcal
• Grassi: 26,9 g
  di cui acidi grassi saturi: 19 g
• Carboidrati: 2,3 g
  di cui zuccheri: 0,1 g
• Proteine: 16,9 g
• Sale: 0,78 g

Conservazione e consumo

Conservare tra 4°C e 14°C.

Conservare nell’apposita carta vegetale, per permettere la naturale asciugatura del prodotto in frigorifero.

Confezionamento
In carta vegetale o, se necessario, sottovuoto.
Formato disponibile: circa 1000g

Il prodotto è anche disponibile, SU ORDINAZIONE, presso i nostri punti vendita.