Treccione da 500g - 100% latte di bufala

Contiene 1 treccione da 500 grammi. (Busta da 500g)

Formaggio fresco a pasta filata.

La Treccia Dolcenera, 100% latte di bufala, è un formaggio fresco a pasta filata intrecciato a mano, prodotto con latte proveniente dalle Bufale di Irsina (Basilicata). La nostra filiera corta garantisce qualità e tracciabilità in ogni fase: dalla coltivazione biologica dei foraggi all'allevamento della mandria nel rispetto del benessere animale, fino alla trasformazione del latte entro 24 ore dalla mungitura.

Grazie al controllo diretto della filiera, la Treccia di bufala Dolcenera offre una struttura elastica, un gusto autentico e una freschezza inconfondibile. Perfetta da gustare al naturale o per arricchire piatti con la qualità della tradizione casearia.

Ingredienti

• Latte bufalino
• ⁠Siero innesto naturale
• ⁠Sale
• ⁠Caglio
  Allergeni: LATTE

Valori nutrizionali

• Energia: 1123 KJ / 270 Kcal
• Grassi: 22 g
  di cui acidi grassi saturi: 13,8 g
• Carboidrati: 1,2 g
  di cui zuccheri: 1,2 g
• Proteine: 17 g
• Sale: 0,15 g

Conservazione e consumo

Conservare a una temperatura compresa tra 4°C e 14°C e consumare entro 7 giorni dalla data di produzione. Questa data garantisce che le proprietà microbiologiche del prodotto restino inalterate, purché vengano rispettate le corrette condizioni di conservazione.

Per un’esperienza di gusto ottimale, consumare la mozzarella a temperatura ambiente, meglio se immersa in acqua tiepida per 15 minuti prima di servirla.

Confezionamento
In busta per alimenti sigillata nel proprio liquido di governo.